Питание по группе крови 1. Питание по первой группе крови: предпочтительные продукты

Люди с первой группой крови (тип 0) изначально населяли Землю и, будучи в основном охотниками, питались исключительно животными белками. В процессе эволюции и познания человеком мира появились и остальные три (тип A, B и AB), но их прародительницей была и останется кровь первой группы. Ученые утверждают, что 33,5% населения планеты являются ее обладателями. Это целеустремленные и сильные по своей природе люди с ярко выраженными лидерскими качествами.

Общие сведения

Американский диетолог и автор диеты, Питер Д Адамо, установил, что, соблюдая питание по группе крови, можно не только худеть, но и без вреда для здоровья и жестких ограничений сохранять достигнутый результат. Чтобы правильно составить диету для первой группы крови, нужно учесть все особенности этого типа:

• сильный и крепкий иммунитет;
• хорошо развитая пищеварительная система;
• эффективный и быстрый метаболизм;
• тяжелая адаптация к окружающей среде и к изменениям в питании;
• склонность к аллергии, плохой свертываемости крови, язве желудка, артритам.

Питание по группе крови 1

1. Самое главное это помнить, что она должна содержать большое количество животных белков.

2. Обязательно включить в нее продукты, способствующие уменьшению веса людей с первой группой крови, например:

• красное мясо, шпинат, капуста брокколи – стимулируют и ускоряют обмен веществ;
• печень – содержит витамины группы В;
• морепродукты, йодированная соль и бурые водоросли – благодаря йоду в их составе улучшают секрецию гормонов щитовидной железы.

3. Убрать продукты, которые увеличивают вес людей с первой группой крови, например:

• пшеница, кукуруза – замедляют обмен веществ и снижают действенность инсулина;
• чечевица, фасоль – мешают сжиганию калорий организмом;
• цветная, белокочанная и брюссельская капуста – способствуют снижению функции щитовидной железы.

Ниже более детально представлены полезные, нейтральные и запрещенные продукты для питания по группе крови 1.

Мясные продукты:

• полезные: говядина, сердце, печень, оленина, баранина;
• нейтральные: курятина, индейка, мясо кролика, утки, перепелки;
• запрещенные: свинина и мясо гуся.

Морепродукты:

• полезные: осетр, щука, треска, скумбрия, радужная форель, морской язык, палтус, сардина, желтый окунь;
• нейтральные: морские гребешки, тунец, кальмары, креветки, мидии, устрицы, омары, корюшка, камбала, морской окунь, карп, угорь, акулье мясо;
• запрещенные: соленая или маринованная сельдь, копченый лосось, икра, зубатка полосатая, осьминог.

Крупы и злаки диеты для 1 группы крови:

• полезных нет;
• нейтральные: рис, гречка, ячмень, щирица;
• запрещенные: кукуруза, рожь, пшеница, овес.

Молочные продукты:

• полезных нет;
• нейтральные: сливочное масло, домашний и козий сыр, фета и моцарелла, соевое молоко;
• запрещенные: мороженое, кефир, сыворотка, домашнее молоко, йогурт, пищевой казеин, плавленый и все твердые сыры.

Фрукты и ягоды:

• полезные: сливы, инжир, чернослив;
• нейтральные: арбуз, бананы, ананасы, груши, яблоки, крыжовник, киви, гранаты, персики, малина, хурма, бузина;
• запрещенные: ежевика, апельсины, мандарины, клубника, дыня, кокос, ревень.

Овощи диеты для 1 группы крови:

• полезные: листовые овощи, чеснок, шпинат, хрен, петрушка, пастернак, любые виды лука, топинамбур, стручковый перец, репа;
• нейтральные: грибы вешенка, брюква, имбирь, белый горох, спаржа, зеленые маслины, свекла, томаты, тыква, укроп, огурцы, сельдерей, зеленый и желтый перец;
• запрещенные: молодые листья горчицы, баклажаны, кукуруза, авокадо, картофель, оливки, все виды капусты, тепличные грибы.

Бобовые культуры:

• полезные: коровий горох, лучистая и пятнистая фасоль;
• нейтральные: нут, зеленый горошек, белая и стручковая фасоль;
• запрещенные: овощная фасоль, чечевица, темные и медные бобы.

Хлеб и хлебобулочные изделия:

• полезные: хлеб из пророщенных зерен;
• нейтральные: хлебцы, хлеб без клейковины, пшеничный и ржаной, хлеб из муки бурого риса и соевой муки;
• запрещенные: любая сдоба, зерновой хлеб, изделия с пшеничными отрубями и ржаным шротом.

Орехи и семена диеты для 1 группы крови:

• полезные: грецкие орехи и семена тыквы;
• нейтральные: миндаль, семена подсолнечника, кедровые орехи, фундук, кунжут, сладкие каштаны;
• запрещенные: фисташки, арахис, кешью, мак, орехи с китайской сливы.

Жиры и масла:

• полезные: льняное и оливковое масло;
• нейтральные: рапсовое и кунжутное масло, жир из печени трески;
• запрещенные: хлопковое и кукурузное масло.

Приправы и соусы:

• полезных нет;
• нейтральные: горчица, майонез, яблочное пюре, желе и джемы из фруктов;
• запрещенные: релиш, кетчуп, маринады и соления.

Специи и пряности диеты для 1 группы крови:

• полезные: куркума, петрушка, карри, красные водоросли;
• нейтральные: чабрец, укроп, майоран, кардамон, душистый перец, лавровый лист, розмарин, горчица, кориандр, гвоздика;
• запрещенные: ваниль, мускатный орех, корица, любой вид уксуса, каперсы, черный и белый молотый перец, крахмал, кукурузный сироп.

Напитки и соки:

• полезные: сливовый, черешневый и вишневый соки, минеральная вода (с газом и без);
• нейтральные: зеленый чай, соки из разрешенных овощей, виноградный, клюквенный, абрикосовый и грейпфрутовый соки, красное и белое вино, пиво;
• запрещенные: апельсиновый, яблочный и капустный соки, яблочный сидр, кофе, черный чай.

Травяные чаи и настои:

• полезные: чаи и настои с имбирем, перечной мятой, хмелем, липой, шиповником, одуванчиком;
• нейтральные: настои из ромашки, боярышника, женьшеня, листьев малины, тимьяна, бузины, шалфея, валерианы, тысячелистника;
• запрещенные: чаи и настои из лопуха, зверобоя, мать-и-мачехи, клевера, ревеня, листьев земляники, рылец кукурузы, пастушьей сумки, люцерны, эхинацеи.

Если состояние здоровья позволяет, то диету для 1 группы крови необходимо совмещать с занятиями спортом (аэробика, лыжи, плавание, легкая атлетика) и физическими нагрузками.

Популярные статьи Читать больше статей

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...

607515 65 Подробнее

Как считает Д"Адамо эта самая древняя группа крови, от корой произошли все остальные группы. К ней относятся 33,5% населения Земли. Предки этой группы крови были охотниками, что и наложило отпечаток на поведение и питание людей с этой группой крови. Это сильный, самодостаточный лидер. При переливании тип 0 (I гр.) подходит всем типам крови. Типу 0 подходит только кровь его группы. / /

Основные рекомендации по питанию и диете для первой группы крови - тип 0 (I группа) - “Охотник”

Сильные стороны:

Сильная пищеварительная система.

Сильная иммунная система

Системы созданы для эффективного метаболизма и сохранения нутриентов

Слабые стороны

Трудно адаптируется к изменению диеты и условий окружающей среды

Иногда иммунная система слишком активна и действует против самого организма (аллергии)

Группы риска

1. Проблемы свертывания крови (плохая свертываемость)

2. Воспалительные процессы - артриты

3. Повышенная кислотность желудка - язвы

4. Аллергии

Диета высокопротеиновая - мясоеды.

Хорошо: мясо (кроме свинины), рыба, морепродукты, Овощи и фркуты (кроме кислых), ананасы, Хлеб - ржаной, в огранич. колич.

Ограничить: крупы, особенно овсянку, пшеницу и изделия из нее (в т.ч. пшеничный хлеб). Бобовые и гречу - можно.

Избегать:

Капуста (кроме брокколи),

Пшеница и все изделия из нее

Кукуруза и все изделия из нее

Маринады, кетчуп.

Напитки:

Хорошо: зеленый чай, травяные чаи из шиповника, имбиря, мяты, кайенского перца, лакрицы, липы; сельтерская вода.

Нейтрально: пиво, вино красное и белое, чай из ромашки, женьшеня, шалфея, валерианы, листа малины.

Избегать: кофе, крепкие напитки, алоэ, зверобой, сенна, эхинацея, клубничный лист

Программа контроля веса:

Исключить: Капусту свежую; Бобовые; Кукурузу; Пшеницу; Цитрусовые; Мороженое; Сахар; Маринады; Картошка;

Помогает: Морские водоросли (бурые, ламинария); Рыба и морепродукты; Йодированная соль; Мясо, особенно говядина, баранина, печень; Зелень, салаты, шпинат, брокколи, редиска Витамины и пищевые добавки Витамины группы В, витамин К. Кальций, марганец, йод. Корень солодки (лакрица), морские водоросли. Ферменты панкреатической железы.

Избегать: Витамин А, витамин Е.

Физические упражнения

Для поддержания хорошей физической формы и особенно в программе понижения веса - очень интенсивные упражнения: аэробика, лыжи, бег, плавание

Для типа “0” основная проблема - пониженный обмен веществ. Существуют следующие факторы, позволяющие повысить скорость обмена веществ и таким образом снизить вес:

1. Убрать из рациона пшеницу и все изделия из нее, кукурузу, бобовые, чечевицу - они блокируют выработку инсулина и тем самым замедляют метаболизм.

2. Убрать из рациона все виды капусты (кроме брокколи) и все изделия из овса - они угнетают выработку тиреоидных гормонов (гормонов щитовидной железы) и тем самым замедляют метаболизм.

Повысить потребление продуктов, содержащих йод - морепродукты, водоросли, зелень (салаты, шпинат, брокколи), йодированной соли, а также продуктов, стимулирующих выработку тиреоидных гормонов - редиска, редька, дайкон. Хорошо приготавливать сок из них пополам с морковью.

3. Есть мясо (красное), печень. Эти продукты также повышают скорость метаболизма.

4. Интенсивные физические упражнения.

II Для решения проблемы свертываемости крови (если она есть) - продукты, содержащие витамин К: зелень, салаты, водоросли, мясо, печень, масло тресковой печени, яйца. Избегать дрожжевой пищи; при нарушении баланса кишечных бактерий - принимать ацидофильный и бифидобактерии.

III Соблюдать осторожность при приеме аспирина (он повышает кислотность и разжижает кровь) и Гингко Билоба (эффект повышения циркуляции крови происходит за счет ее разжижения).

IV Избегать антибиотиков класса пеницилиновых, а также сульфаниламидных препаратов.

Рекомендации по подбору продуктов для первой группы крови:

Люди с 1 группой крови в данной системе называются «Охотниками». Утверждается, что эта группа возникла раньше прочих, в период, когда основным способом добывания пищи была охота.

У «Охотников» сильный иммунитет и активно работающий пищеварительный тракт, но эксперименты с питанием такие люди переносят плохо. Им рекомендуется употреблять больше белковой пищи и сократить количество углеводов.

Основная проблема людей с 1 группой крови – низкая скорость метаболизма, что способствует набору веса, поэтому при похудении надо прикладывать все усилия, чтобы его «разогнать». Если цель диеты – похудение, необходимо исключить из рациона: большинство бобовых, поскольку они блокируют выработку инсулина; капусту и овес – они несколько снижают выработку гормонов щитовидной железы. Увеличение количества потребляемых морепродуктов, зелени, водорослей, а также йодированной соли стимулирует выработку тиреоидных гормонов. Красное мясо и печень тоже повышают скорость обмена веществ.

Рекомендуется в первые недели диеты подсчитывать суточную калорийность меню, следя за тем, чтобы она находилась в пределах 1500-1800 ккал – этот диапазон оптимален для безопасного похудения.

Правила диеты для 1 группы крови:

• морепродукты полезно употреблять в пищу с водорослями, так как они содержат много йода;
• принимать витаминно-минеральные препараты, в составе которых есть витамины групп В и К, кальций, марганец и йод;
• сопровождать диету физическими нагрузками высокой интенсивности. Подходящий вариант – лыжи, плавание, аэробика или бег.

Достоинства диеты для 1 группы крови

Диета обеспечивает общее оздоровление организма, нормализацию обменных процессов. Большое количество белковых продуктов в рационе способствует потере именно жировой массы, а не мышечной.

Широкий ассортимент продуктов позволяет составить меню в соответствии с индивидуальными предпочтениями, отсутствие жестких ограничений по объему пищи – избежать мучительного чувства голода, что уменьшает вероятность срыва.

Недостатки и противопоказания диеты для 1 группы крови

Отсутствие жесткого меню может привести к появлению, а затем и увеличению числа нарушений диеты, со временем – к ее прекращению. Составление сбалансированного меню требует вдумчивого и ответственного подхода, хотя этот процесс значительно упрощается, когда наработан опыт.

Диета строго противопоказана людям с болезнями почек и нарушениями функции щитовидной железы.

Людям с хроническими заболеваниями необходимо проконсультироваться с врачом перед началом диеты.

Какие продукты разрешены?

Список разрешенных продуктов:

• мясо: баранина, говядина, телятина, оленина, мясо буйвола;
• субпродукты: сердце, печень;
• рыба: щука, треска, скумбрия, сельдь, осетр, лососевые, морской язык, рыба-меч, луфарь, палтус, окунь, мерлуза, сардина;
• овощи: артишок, батат, топинамбур, брокколи, кольраби, жгучий перец, листовые овощи, лук белый, желтый, испанский, порей, мангольд, пастернак, петрушка, хрен, чеснок;
• фрукты: инжир, сливы, чернослив;
• ржаной хлеб в небольшом количестве;
• грецкие орехи, тыквенные семечки;
• пряности: имбирь, кайенский перец, куркума, карри;
• оливковое масло;
• соки: морковный, сливовый, вишневый, ананасовый;
• травяные чаи из мяты, липы, одуванчика, пажитника, тутовых ягод, хмеля, шиповника;
• содовые напитки.

Нейтральные продукты:

• мясо: крольчатина, курица, индейка, куропатка, перепелка, фазан, утятина;
• яйца;
• рыба и морепродукты: белуга, анчоусы, камбала, карп, корюшка, морской окунь, пикша, угорь, мидии, кальмары, крабы, раки, устрицы, креветки, гребешки, венерки;
• молочные продукты: домашний сыр из коровьего, овечьего и козьего молока, моцарелла, фета, брынза;
• жиры и масла: сливочное, подсолнечное, соевое масло;
• соевое молоко, тофу;
• кедровые орехи, миндаль, фундук, пекан, кунжут, семена подсолнечника, каштаны;
• бобовые: зеленый горошек, стручковая, белая и лимская фасоль, красная соя, красные и черные бобы, нут;
• овощи: брюква, дайкон, желтый и зеленый перец, перец халапеньо, кресс-салат, лук-шалот, оливки, огурцы, редька, сельдерей, томаты, тыква, цукини;
• грибы;
• фрукты и ягоды: абрикосы, нектарины, персики, арбузы, ананасы, бананы, клубника, вишня, виноград (и в виде изюма), гранаты, грейпфруты, груши, яблоки, дыни, киви, малина, смородина, клюква, лимоны, лаймы, манго, папайя, финики, хурма;
• злаки: гречка, рис, ячмень, спельта (полба), хлеб пшеничный, рисовый, соевый, цельнозерновые хлебцы;
• соки: абрикосовый, березовый, гранатовый, грейпфрутовый, клюквенный, морковный, огуречный, сельдерейный, томатный;
• пряности: базилик, анис, бергамот, горчица, гвоздика, душистый перец, кардамон, лавровый лист, кориандр, майоран, паприка, тмин, тимьян, чабер, шалфей, шафран, эстрагон;
• мед, шоколад, кленовый сироп;
• приправы: горчица, майонез, соевый соус;
• травяные чаи из боярышника, валерианы, вербены, почек березы, бузины, женьшеня, коры дуба, котовника, тысячелистника, ромашки;
• прочие напитки: зеленый чай, натуральное виноградное вино, пиво.

Какие продукты запрещены?

• мясо: свинина, гусятина;
• рыба и морепродукты: морская щука, зубатка, осьминог, икра, любая копченая и соленая рыба;
• молочные продукты: йогурт, кефир, пахта, коровье и козье молоко, твердые сорта сыра, плавленый сыр, сыворотка;
• масла и жиры: арахисовое, хлопковое, кукурузное масло;
• овощи: капуста пекинская, цветная, белокочанная, авокадо, баклажаны, картофель, маслины, ревень;
• фрукты: апельсины, мандарины, ежевика, земляника, кокосы;
• злаки: кукуруза, овес, пшеница, рожь, мучные изделия, особенно сдобная выпечка;
• мак, кешью, фисташки, арахис;
• бобовые: фасоль (кроме белой, стручковой и лимской), чечевица;
• соусы и маринады промышленного производства;
• соки апельсиновый, яблочный, капустный;
• приправы: все виды уксуса, ваниль, корица, мускатный орех, белый и черный перец;
• травяные чаи из зверобоя, сенны, горечавки, красного клевера, кукурузных рылец, лопуха, мать-и-мачехи, пастушьей сумки, эхинацеи:
• прочие напитки: яблочный сидр, крепкий алкоголь, кофе, черный чай.

Тем, кто придерживается диеты с целью похудения, следует отказаться от сахара, любых цитрусовых и бобовых.

Меню диеты для 1 группы крови

Примерное меню диеты для 1 группы крови на 2 дня:

Совет 1: если лишний вес значителен, основу меню должны составлять свежие овощи и отварное или запеченное мясо, количество фруктов и орехов нужно уменьшить.

Видео с YouTube по теме статьи:

Самой интересной и востребованной методикой похудения считается Особенности питания заключаются не в снижении калорийности или количества употребляемых продуктов, а в исключении некоторых отдельных пищевых продуктов. Это позволяет полноценно питаться и при этом терять лишние килограммы.

Влияние группы крови на обменные процессы в организме

Люди, у которых от природы наделены сильно развитой иммунной системой и крепким здоровьем. Их пищеварительная система отлично справляется с однообразным рационом, в котором преобладают белковые продукты (чаще мясо). Такие люди тяжело переносят не только смену пищевых привычек, но и любые изменения в окружающей среде, так как от группы крови зависят не только особенности питания, но и характер, привычки человека.

Американским доктором натуропатии Питером Д`Адамо была разработана диета по группе крови, суть которой заключается в употреблении индивидуальных продуктов. Выделяют три группы продуктов:

• Негативные (вредные) - в процессе расщепления они выделяют в организм токсичные вещества, оказывающие негативное влияние на клетки.
• Нейтральные - продукты, не влияющие на обменные процессы в организме.
• Полезные - при расщеплении выделяют энергию, оказывают положительное влияние на состояние организма.

Чтобы получить быстрый и стойкий результат от диеты, необходимо придерживаться всех рекомендаций по рациону для своей группы крови. Благодаря такому подходу удастся избавиться от лишних килограмм без голоданий и стресса для организма.

Особенности рациона

Главной особенностью рациона является ежедневное употребление в пищу мяса - говядины, баранины или птицы. Это базовые продукты, которые должна включать в себя диета по 1 группе крови. Положительная кровь данной группы считается самой древней, поэтому ее основу составляют мясные продукты. Изделия из муки необходимо ограничить, это же касается овсянки и пшеницы.

Предпочтение нужно отдавать гречке и бобовым. Капусту (кроме брокколи и цветной), маринады, консервацию, кукурузу и соусы необходимо исключить из ежедневного рациона. Для нормализации работы эндокринной системы необходимо употреблять редьку, редис и репу.

Из напитков стоит отдавать предпочтение зеленому чаю, отвару шиповника, липы, ромашки или шалфея. Кофе снизить до одной чашки в день, а лучше вовсе исключить, так как этот напиток способствует повышению аппетита.

Диета по группе крови 1: таблица продуктов, способствующих похудению

Положительное воздействие на организм и ускорение метаболических процессов у людей с 1 группой крови оказывают следующие продукты:

Чтобы достичь максимального эффекта от диеты, ее необходимо сделать своим образом жизни и следовать ей постоянно. Только в этом случае людям с 1 группой крови удастся добиться хороших результатов.

Диета по группе крови 1 положительная: таблица запрещенных продуктов

Продукты, оказывающие негативное воздействие на метаболические процессы нужно снизить до минимума, а лучше вовсе исключить. К таким продуктам относятся:

Все перечисленные продукты питания способствуют замедлению метаболизма и зашлакованности организма. Из рациона их нужно исключить полностью либо употреблять очень редко и в ограниченном количестве.

Достоинства диеты

Одинаковые продукты, употребляемые разными людьми, у одного могут способствовать похудению, а у другого - наоборот, зашлакованности организма и увеличению веса. В этом случае для людей с первой группой, необходим индивидуальный подбор продуктов, который и обеспечивает диета по 1 группе крови. Положительная кровь является самой древней, поэтому рацион строится на основе мясных продуктов.

Диета по группе крови предполагает разделение продуктов питания на полезные и вредные. При употреблении полезных продуктов очищается и омолаживается организм, увеличивается энергичность, появляется прилив сил, улучшается внешний вид, повышается жизненный тонус и происходит снижение веса.

Каждый продукт по-своему взаимодействует с конкретным организмом. Именно разделение всех продуктов на полезные и вредные обеспечивает эффективность, которой славится диета по 1 группе крови. дает людям возможность похудеть, не изнуряя себя жесткими диетами.

Как усилить действие?

При соблюдении любой диеты необходимо помнить о важности активного движения. В зависимости от состояния здоровья и физической подготовки можно отдать предпочтение:

• лыжам и конькам (в зимнее время);
• утренним или вечерним пробежкам (круглый год);
• занятиям фитнесом или аэробикой (можно заниматься дома по видео-урокам);
• длительным пешим прогулкам (будут способствовать не только похудению, но и улучшению цвета лица и общего самочувствия);
• катанию на велосипеде;
• посещению бассейна (круглый год);
• активным спортивным играм (волейбол, бадминтон, баскетбол).

Примерное меню для основных блюд

Помочь быстро избавиться от лишнего веса сможет только правильно составленная диета по группе крови. Продукты, оказывающие положительное влияние на организм, позволяют создать богатое, сытное и разнообразное меню. Для завтрака можно придумать множество вариантов. Оптимальными будут:

• гречневая каша с говяжьей печенью, оладьи из кабачков, чай;
• кусочек ржаного хлеба (можно тост), вареное яйцо, икра из кабачков, чай;
• омлет с куриным мясом, ржаной хлебец, свежий салат из огурца и редиса, чай;
• отварной рис, пшеничный хлебец, свежий огурец, какао;
• паровая телятина на листьях салата, лаваш, кофе.

На обед можно приготовить:

• рисовый суп на курином бульоне, рис с запеченной форелью, салат из свежих овощей;
• борщ, овощную запеканку, стейк;
• солянку, овощное рагу, котлету;
• суп с фрикадельками, салат с сыром тофу и редисом, плов;
• куриную лапшу, салат со сладким перцем, голубцы.

В качестве ужина отлично подойдет:

• баранина с овощной нарезкой;
• овощная запеканка с куриной котлетой;
• с салатом из рукколы;
• плов, салат из яйца, сыра и свежей зелени;
• овощное рагу с телятиной.

Использование приведённых вариантов позволит создать разнообразное и вкусное меню. При этом организм будет получать все необходимые витамины и микроэлементы и терять лишний вес. Самой простой и компромиссной диетой считается диета по 1 группе крови. Положительная динамика похудения наблюдается уже с первых дней.

Примерное меню для перекусов

В качестве перекусов можно использовать орехи, фрукты, фруктовые и творожные муссы. В летнее время можно готовить фруктовые желе и салаты, заправленные обезжиренным йогуртом.

Если ощущается чувство голода, необходимо съесть что-нибудь более калорийное, например блинчики, пиццу с курицей или мюсли. Первая группа крови не имеет жестких ограничений в диете, благодаря чему она очень популярна среди желающих избавиться от лишнего веса.

Диета для первой группы крови в сочетании с активным образом жизни дает быстрые и стойкие результаты похудения.

Гордиенко Надежда Васильевна

О делении крови на разные группы известно не так давно. В начале ХХ века различие в свойствах разных групп крови обнаружили Карл Ландштейнер - австрийский ученый и Ян Янский - чешский врач. С тех пор работы по изучению крови не прекращаются, и ученые выдвигают все новые и новые гипотезы, в том числе, и по возникновению различных групп крови. Одна из таких гипотез - возникновение в результате естественного отбора, в ходе эволюционного развития человека. Cамой древней считается первая группа крови, которая была у неандертальцев, кроманьонцев. Затем следуют вторая и третья группы крови, которыми обладали люди более поздних эпох - оседлые племена и первые эмигранты в Европу и Азию. Ну а четвертая, - самая молодая, - является результатом смешения первых трех групп крови.

Если Вы решили строить свой режим жизни по группе крови, советуем, прежде всего, воспользоваться традиционными советами диетологов, а именно:

• не наедайтесь на ночь;
• не переедайте (потребляйте разумное количество калорий);
• ограничьте употребление жирных продуктов;
• не забывайте о физической нагрузке.

Итак, первая группа крови.

Характеристика людей с первой группой крови (первая группа крови обозначается следующим образом: О (I):

• потребители мяса;
• имеют здоровый пищеварительный тракт;
• им свойственна сверхактивная иммунная система;
• плохо адаптируются к новой диете и к окружению;
• лучший способ снятия стресса для них - интенсивные физические нагрузки;
• чтобы сохранить энергичность и стройность, этим людям требуется эффективный обмен веществ.

Продукты, способствующие увеличению веса:

• Пшеница, кукуруза и ч ечевица уменьшают эффективность действия инсулина; замедляют обмен питательных веществ.
• Овощная фасоль, бобы препятствуют утилизации калорий.
• Капуста: кочанная, брюссельская, цветная провоцирует гипотиреоз (снижение функции щитовидной железы).

Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса:

• Бурая водоросль: содержат йод; стимулируют секрецию гормонов щитовидной железы.
• Морские продукты.
• Йодированная соль.
• Печень - источник витаминов группы В; улучшает эффективность обмена веществ.
• Красное мясо.
• Листовая капуста, брокколи, шпинат: способствуют эффективному обмену веществ.

Теперь остановимся подробнее на отдельных группах продуктов.

Мясо и домашняя птица

Особо полезны: баранина, говядина, говяжий фарш, печень, сердце, телятина.
Нейтральны: крольчатина, курятина, мясо индейки, мясо цыпленка, утятина.
Продукты, которые рекомендуется избегать: бекон, гусятина, окорок (ветчина), свинина.

Морские продукты

Особо полезны: палтус, желтый окунь, лососевые рыбы, осетр, полосатый окунь, радужная форель, сельдь (не маринованная и не соленая), скумбрия, треска, щука, сардина.
Нейтральны: анчоус, кальмар, камбала, каменный окунь, карп, корюшка, краб, креветки, морской окунь, омар, пикша, речной рак, угорь, устрицы, мидии.
Рекомендуется избегать: икра, лосось (копченый), осьминог, сельдь (соленая или маринованная), полосатая зубатка.

Молочные продукты и яйца

Необходимо жестко ограничить потребление молочных продуктов, ибо Ваш организм не приспособлен к адекватному их усвоению и особо полезных для него среди них нет. И обязательно надо ежедневно принимать кальцийсодержащие добавки, особенно если Вы - женщина.
Нейтральные продукты: домашний сыр, масло сливочное, соевое молоко, соевый сыр, сыр из козьего молока, яйца.
Избегать: йогурт, кефир, козье молоко, мороженое, плавленый сыр, сливочный сыр, сыворотка (молочная), сыры: “Бри”, “Гауда”, “Камамбер”, “Пармезан”, “Швейцарский”, “Эдемский”, цельное молоко.

Масла и жиры

Особо полезны льняное и оливковое масла.
Нейтральные продукты : жир печени трески, кунжутное и подсолнечное масла.
Избегать употребления арахисового, кукурузного, хлопкового масел.

Орехи и семена

Особо полезны грецкие орехи, тыквенные семечки.
Нейтральные продукты: кедровые орехи, миндаль, миндальная паста, семена кунжута, семена подсолнечника, сладкие каштаны, фундук.
Избегать употребления арахиса, арахисовой пасты, мака, орехов кешью, фисташек.

Плоды бобовых растений

Особо полезны фасоль лучистая или угловатая, фасоль пятнистая, коровий горох.
Нейтральные продукты: белая фасоль, зеленый горошек, красные бобы, нут, овощная зеленостручковая фасоль, стручки гороха, стручковая фасоль с волокном, черные бобы.
Вредны : бобы темные, бобы медные, обыкновенная овощная фасоль, чечевица.

Злаки и крупы

Люди с группой крови 0 (I) вообще не переносят продуктов из цельного пшеничного зерна. Лектины, содержащиеся в них, действуют и на Вашу кровь, и на пищеварительный тракт, что мешает надлежащему усвоению питательных веществ. Эти продукты - главный источник приращения веса для Вас.
Нейтральные продукты: гречиха, рис, рисовые отруби, ячмень.
Избегать: кукурузные хлопья, кукурузная и овсяная мука или крупа, проросшая пшеница, пшеничные отруби.

Хлеб и сдоба

Нейтральные продукты: ржаные чипсы, рисовые лепешки, хлеб из пшеницы вида “спельта”, хлеб из соевой муки, ржаной хлеб.
Избегать: горячая сдоба, зерновой хлеб из нескольких злаков, кукурузные пышки, маца из пресной пшеничной муки, пшеничный бублик, пшеничный хлеб, хлеб из пророщенной пшеницы.

Зерна и макароны

Нейтральные продукты: гречка, мука из “спельты”, ржаная мука, рис, рисовая мука, ячменная мука.
Избегать: мука из проросшей пшеницы, овсяная мука, пшеничная мука высшего или 1 сорта, пшеничная мука из цельного зерна.

Овощи

Многие овощи полезны для Вас. Но некоторые из них способны привести к серьезным расстройствам. Например, молодые листья горчицы, кочанная, брюссельская и цветная капуста провоцируют гипотиреоз. Овощи семейства пасленовых, (например, картофель и баклажаны) грозят Вам развитием артрита, ибо их лектины откладываются в тканях, окружающих суставы. Кукурузные лектины нарушают выработку инсулина поджелудочной железой, часто приводя к диабету и тучности.
Особо полезные продукты: артишок, брокколи, топинамбур, капуста листовая, кольраби, красный стручковый перец, листовые овощи, листья свеклы, лук, пастернак, петрушка, хрен, чеснок, шпинат.
Нейтральные продукты: брюква, гриб вешенка, перец желтый и зеленый, маслины зеленые, морковь, огурцы, редька, шпинат, свекла, сельдерей, спаржа, томаты, тыква, укроп, цуккини.
Избегать: авокадо, баклажаны, грибы тепличные, капуста бело- и краснокочанная, брюссельская, китайская и цветная, картофель, кукуруза, маслины: греческие, испанские и черные, молодые листья горчицы, побеги люцерны.

Фрукты и ягоды

Особо полезные продукты: инжир, сливы, чернослив.
Нейтральные продукты: абрикос, ананас, арбуз, банан, брусника, виноград, вишня, гранат, грейпфрут, груша, дыня, изюм, киви, клюква, смородина, крыжовник, лимон, малина, манго, персик, финик, хурма, черника, яблоко.
Избегать: а пельсин, дыня “Канталупа”, дыня мускатная, ежевика, земляника, клубника, кокос, мандарин, ревень.

Cоки и жидкости

Особо полезные продукты: ананасный сок, сливовый сок, сок черной вишни.
Нейтральны: абрикосовый, виноградный, грейпфрутовый, клюквенный, овощные (морковный, огуречный и из других рекомендуемых овощей) соки, томатный напиток.
Избегать: апельсиновый, капустный, яблочный соки, яблочный сидр.

Прочие напитки

Особо полезны сельтерская вода, содовая вода.
Нейтральные продукты: зеленый чай, вино белое и красное, пиво.
Избегать: диетическая содовая вода, другие содовые напитки, кофе, напитки, содержащие перегнанный этиловый спирт, сода- кола, чай черный.

Травяные чаи (настои)

Особо полезны: алзина, гладкий вяз, имбирь, кайенский перец, липа, мята перечная, одуванчик, пажитник сенной, петрушка, сарсапариль, тутовые ягоды, хмель, ягоды шиповника.
Нейтральны: белая береза (почки), боярышник, бузина, валериана, вербена, дудник китайский, женьшень, зеленый чай, кора белого дуба, коровяк, котовник кошачий, листья малины, мята колосистая, ромашка, солодковый корень, чебрец, тысячелистник, шалфей, шандра, шлемник.
Избегать: алоэ, гидрастис, горечавка, зверобой, лист сенны, красный клевер, кукурузный “шелк”, листья земляники, лопух, люцерна, мать-и-мачеха, пастушья сумка, ревень, щавель курчавый, эхинацея.

Пряности и специи

Особо полезны: кайенский перец, карри, красные водоросли, куркума, петрушка, фукус пузырчатый (бурая водоросль).
Нейтральные продукты: агар, анис, базилик, бергамот, гвоздика, горчица, душистый перец, желатин, кардамон, кориандр, лавровый лист, майоран, мед, мята, паприка, сахар-песок, сахар коричневый, соевый соус, соль, тимьян, тмин, укроп, хрен, чеснок, шалфей, шафран, шоколад, эстрагон, ячменный солод.
Избегать: уксус, ваниль, каперсы, корица, кукурузный крахмал, мускатный орех, перец белый, перец черный молотый.

Приправы

Нейтральные продукты: горчица, майонез, джем, желе.
Не рекомендуется употреблять кетчуп, соленья и маринады.

Резюмируя все вышесказанное, следует отметить что Вашими основными продуктами питания являются мясо и рыба. Вы можете есть их каждый день, разумно ограничивая порцию и жирность продукта. Полезны также все продукты растительного происхождения, кроме тех видов капусты, которые влияют на работу щитовидной железы, и кукурузы, влияющей на производство инсулина. Зерновые культуры и продукты из них замедляют обменные процессы в организме обладателей этой группы крови, в результате чего появляется лишний вес; поэтому их потребление необходимо свести к минимуму, а еще лучше - исключить вовсе. Также стоит ограничить потребление фруктов с высоким содержанием кислоты - апельсины и мандарины. Следует строго ограничить потребление молочных продуктов, яиц.

Физическая нагрузка для Вас - это жизнь. Вы просто не сможете без нее обходиться. Выбирайте для себя любые интенсивные упражнения: аэробика, ритмическая гимнастика, танцы, катание на велосипеде, коньках, роликах.

(По материалам книг Питера Д"Адамо и Кэтрин Уитни “4 группы крови - 4 пути к здоровью” и“4 группы крови - 4 кухни”).